Kombucha
Kombucha, en basit tanımıyla fermente edilmiş bir içecektir. Yeşil, siyah veya oolong çayını, rafine şeker, bakteri ve mayayla karıştırılmasından (fermente edilmesinden), elde edilir. Kombucha, simbiyotik maya ve bakteri kolonisinden oluşur. Yapılan çalışmalar kombuchanın toksinleri bağlanıp onu dışarı attığı yönündedir. Karaciğer de dahil olmak üzere birçok […]