Tohum döngüsü günümüzde hormonel ve adete bağlı problem yaşayan kadınlar arasında oldukça popüler bir beslenme biçimidir. Hormon dengesi için en önemli iki nokta vücutta inflamasyon olmaması ve bağırsak sağlığının iyi olmasıdır. Ne yazık ki, fazla stres, yapay ışığa maruz kalma, çevremizdeki bol miktarda kimyasal gibi […]
Kombucha, en basit tanımıyla fermente edilmiş bir içecektir. Yeşil, siyah veya oolong çayını, rafine şeker, bakteri ve mayayla karıştırılmasından (fermente edilmesinden), elde edilir. Kombucha, simbiyotik maya ve bakteri kolonisinden oluşur. Yapılan çalışmalar kombuchanın toksinleri bağlanıp onu dışarı attığı yönündedir. Karaciğer de dahil olmak üzere birçok […]
Eritritol ve stevia, birçok insanın şeker ve kalori alımını azaltmaya yardımcı olmak için kullandığı popüler düşük kalorili tatlandırıcılardır. Her iki ürünü de çay, kahveden unlu mamullere ve daha fazlasına şekerin getirdiği kalori olmadan tatlılık katmak için kullanabilirsiniz. İhtiyaçlarınıza hangisinin daha iyi uyduğunu bulmak için eritritol […]
Intermittent Fasting, Aralıklı Oruç nedir? Bugün sizlere, son zamanlarda oldukça popüler bir diyet şekli olan intermittent fasting’den bahsetmek istiyorum. Aralıklı oruç diyeti, intermittent fasting-IF, kişilerin kilo vermesine, daha iyi hissetmesine ve hastalıklara yakalanma riskinin azalmasına yardımcı olabilir. IF, besinlerin tüketildiği ve belli bir süre tüketilmediği […]
Söz konusu beslenme olduğunda, internette büyük miktarda yanlış bilgi bulunmakta. Kendi sitemi açmamın nedenlerinden biri olan bu bilgi kirliliğini elimden geldiğince ortadan kaldırmaya çalışıyorum. Bu yazımda sizlerle tereyağı ve margarin hakkındaki bilgilerime, araştırmaya dayalı olarak, paylaşacağım. Tereyağı ve Margarin nedir? Tereyağı, kremanın işlenmesi sonucu oluşan […]
Güncel bir araştırmaya göre hamile kadınların balık yeme alışkanlıklarının otizm ve otizm özellikli çocuklar ile bağlantılı olmadığı sonucuna ulaşılmıştır. Bristol Üniversitesindeki araştırmacılar, 4500 kadının katıldığı Children of the 90s çalışmasının verilerine dayanarak hamilelik döneminde cıvaya maruz kalmanın otizm nedenleri arasında olup olmadığına bakmışlardır. Balık tüketimi, […]
Tuz içeriği yüksek beslenme alışkanlıkları kan basıncını artırarak, kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini artırır. Yüksek kan basıncının genellikle belirtisi yoktur ve çoğu kişi yüksek kan basıncına sahip olduğunu bilmez.Bu nedenle tuz tüketimine dikkat edilmelidir. Ben yemeğime tuz katmıyorum, benim için sorun değil demeyin, genellikle tuzun %75’i […]
Ramazan, birçok Müslümanın gün içerisinde oruç tuttuğu 29-30 günlük bir dönemdir. Oruç tutulurken yemek yenmez ve içecek içilmez. Sahur ve iftar olmak üzere 2 önemli öğün vardır. Sahur, şafak vakti, iftar ise günbatımında yapılır. Hasta kişiler, oruç tutmaktan etkilenebilecek kişiler (diyabetli kişiler, emziren kadınlar ve […]
Kuşkonmazların renklerindeki farklılığın ana nedeni, yetiştirilme şekilleridir. Yeşil renkli kuşkonmaz daha çok Amerika’da, beyaz renkli olanı ise Avrupa’da yetiştirilir.Beyaz kuşkonmaz ışıksız bir ortamda, yeşil kuşkonmaz ise güneş ışığından yararlanarak yetiştirilir. Güneşli ortamda yetiştirilen kuşkonmaz klorofiller sayesinde yeşil rengi üretebilir. İkiside yağ içermez, lif oranı yeşil […]
Pancar: Kök sebze grubundan pancar, 16. yüzyıldan itibaren tüketilmeye başlanmıştır. Fakat 19. yüzyıla kadar zengin besin değeri keşfedilmemiştir. Pancar üretiminde günümüzde ilk üç ülke Amerika, Rusya ve Fransa’dır. Besin Değeri: -%87’si sudur ve 100 gram pancar 50 kaloridir. -İçeriğindeki karbonhidratın %8’i glikoz ve fruktozdur. Glisemik […]
Hemen arayın
